Un clásico en el Soho londinense

El Soho londinense es un hervidero permanente de nuevas aperturas y locales de moda que marcan las tendencias a nivel global.

The Palomar RestauranteEntre las permanentes novedades que marcan las agendas de ocio de medio planeta existen algunos inquilinos que siguen liderando la mejor gastronomía de la ciudad.

Restaurante The PalomarNos referimos a The Palomar, restaurante que ya casi desde su apertura en 2015 fue recibido por medios como The Observer como uno de los mejores restaurantes del mundo.

Restaurante The Palomar 1El restaurante, dividido en dos espacios bien diferenciados, está especializado en gastronomía típica de Jerusalén.

Restaurante The Palomar 2La carta, aunque centrada en propuestas contemporáneas de Jerusalén, también incluye influencias del sur de España, norte de África y otros países mediterráneos.

Entre las especialidades que hacen las delicias de los locales y visitantes a Londres se encuentran el magnífico kubaneh, pan yemení servido con tahini y crema de tomates. O el calabacín con tzatziki, una salsa de yogur condimentada con menta, ajo, aceite de oliva, limón y cubierto con almendras.

Los sabores típicamente mediterráneos que en The Palomar se pueden degustar multiplican la experiencia de un barrio marcado por la modernidad.

El interiorismo de The Palomar de marcado estilo bistró en diferentes azules te transporta a uno de esos lugares en cualquier gran ciudad del mundo con el encanto típico de lo bien hecho.

Una parada obligada en cualquier visita a la capital inglesa para sentirse como en casa nada más a travesar la puerta.

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Amalia G. Cátedra
Amalia G. Cátedra. Licenciada en Periodismo, su pluma está especializada en moda, estilo de vida y belleza desde 2006. Ha trabajado para cabeceras como Tenmg y Vogue, colaborado con Elle, Instyle o Vanidad entre otras. En la actualidad es redactora de moda en la revista Glamour.