FLAX & KALE, THE BEAUTY RESTAURANT

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Cada vez más, son los restaurantes y templos veggies los que merecen mención especial en España. El último en llevarse todos los elogios en Ciudad Condal ha sido Flax & Kale, el nuevo concepto de local que ha acuñado la célebre chef vegetariana Teresa Carles (quien cuenta con dos locales más en Barcelona bajo su tutela, Teresa Carles y Teresa’s Juicery).

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Flax & Kale es un restaurante healthy flexiteriano. Todos los platos de este lugar están planteados para ofrecer a sus comensales un inmenso placer gastronómico y como extra saludable el valor nutricional. Un 80% de las recetas que se elaboran en este lugar son plant based y también cuentan con un 20% de pescado azul en su carta.

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Flax & Kale se basa en la filosofía de la correlación de una alimentación sana y un estado de salud libre de enfermedad. Como reza en su presentación ese nuevo local de culto: “Bienvenidos al fascineante mundo de la alimentación Sabrosa + Sana + Sostenible.

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